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アトリエ・タタンのチーズケーキ！

可愛い。最高に可愛い。

美味しそうなチーズを探し回ったり、

バニラビーンズに感動したり、

クリームチーズと格闘したり、

そしてこの焼き上がりの可愛らしさ。

ふんわりしっとり柔らかで、

濃厚で軽やか。美味しい。

父がうまいと言ったので、

きっと万人に合格な味。

チーズケーキはあまり作ったことがなくて、

今回のはわたしの製菓歴の中で最も材料費が高い。

おそるべし、チーズケーキ。

しかし可愛い。

何かを作ることは大切。

チーズケーキが好きなひとの誕生日はもうすぐです。